natural table ～まだまだブレイク中～ @じぇのわーず

フルーツパウンド

先週作ったやつ。
前日焼いて、ラム酒を塗りたくり一晩放置。
ドライフルーツのラム酒漬け、胡桃、サルタナ、おまけのラム酒をどばっと。

3日目からが美味しい焼き菓子

カボチャプリン

地元産のどでか南瓜。色が濃くてとっても美味しそうだったので、プリンに。
ハロウィンに便乗(σ・∀・)σ!!

思いに反して味が薄い。かぼちゃに騙された。
だもんで、カラメル増量。苦々で作った。ガツンと効いていい感じ。

すいーとぽてと

実家のオーブンで初めて焼いたら、火力が分からない。
どんどんひび割れてきて、途中で扉を開けてしまった。

なんてこった

味はいいのだけどねぇ。日に日に締まって固くなってくような気が・・・。

一保堂ので

先日、友人と待ち合わせをした場所は、デパチカの『一保堂の前』。
その前日くらいから「お抹茶飲みたいよね～」と話していた事もあり、なぜか店の前。

少し早めに着いたので、色々と見ていたけどなかなか来ない。
じーっと見てるのもなんなので、ぶらぶら他も見つつお茶の前から離れられず。
・・・まだ来ない。
その間、ずーっと店員さんは「いらっしゃいませ～～」と。
いたたまれなくなって、とうとう購入してしまいました。といっても特別高いわけではないし。
まあ、お菓子に使えばいいかとお安いのを。
でも、製菓用は飲用とは別物なんですよね。

抹茶は封をきったらすぐに使いきらないと、どんどん色が変わってきます。
これから週イチで抹茶ものになるかと思われます。（なので、買うのをためらってたし）
揚げ物に抹茶塩っていいかも～。

で、一応フィナンシェなんです、これ。
型が足りなくてマフィン型でも焼いてみました。
真ん中がぷくっと膨らんでなかなか可愛らしいではないですか！
フィナンシェ型は普通なのに、なんでかな？

どちらもですが、色を活かすために焼き色は控え目にするべきでした。
惜しげなく使ってるので、さすがに色がキレイやね～♪

夕方のおやつ

百貨店の催事ものは滅多に行かないのですが、会社の方に「舟和のあんこ玉が旨いんですよ」とこっそりつぶやいたら週末に行ったらしい。
ご本人は芋ようかんがお目当てだったらしく、私用にあんこ玉とのセットを買ってきてくれた♡
家族も大好きなので、みんなして１日１個にすべきか２個とも食べるか真剣に悩みました。
あー、でも賞味期限が短いので１回に１個で落ち着きました。１日３回ね。
浅草にはそうそう行けないので、旅行の際に羽田で買ってました。
なのになのに、こないだ三越で売ってるのを見た。。。いつでも買えるってなんか嫌。

市内でも美味しいと評判の店（らしい）で購入したマカロン。
正確には、百貨店の催事（上とは別）に便乗して出店してました。
パープルのはラベンダーだったかな？さくっとかじると、入浴剤なみの青紫！！
お味はなかなかでした。
夕方だったせいか、３種類しか残ってなかった。
１個１００円（税込）。素晴らしい！！

いよかんピール

恒例のいよかんが今年もやってきました。
１箱が終わる前に２箱めが・・・。
食べても食べてもおいつかないくらいなんです。
大量の皮を見て今年こそはピールを作ってみようと思ってはみるものの、結構面倒なんですよね～、あの作業。
寒い週末、家から出ないと決めてから取り掛かりました。

この状態で乾かす事１日。日持ちさすために、グラニュー糖をまぶして１日。
チョコをかけて１日。
やっぱり面倒でした。もうしないかもしんない。


余ったものは、グラニュー糖の中へドボン。
パウンドケーキやマフィンに使えます。
が！しかし。
家族は嫌いみたい。。。ピール嫌いな人って多いよね。
大量のオランジェットも一人で食べたし、残りのピールも一人で消費しなきゃだわ。

お掃除マフィン

いえいえ、マフィンがお掃除してくれるハズもなく。

毎度恒例のおからマフィン。熟れ熟れのバナナも入れて、お腹お掃除マフィンになりました。
キャラメルシナモンとメープルウォルナッツの２種類。
先週の土曜に作っておいて、日曜の朝食に頂きました。

おからマフィンってボソボソして食べにくいらしいのですが、私はこの食感が好き♡
バナナを潰して入れたので、かなりしっとりしました。この方が食べやすいかもしれないです。
甘みは三温糖を使って「ほんのり」程度なので、バナナの甘みで丁度良いかんじ。

いつもいつもワンパターンなものしか作らないのですが、飽きないんですよこれが。
というか、毎回これが食べたくって作ってるんです。
普通は飽きてきて、色んな味を試したくなるものなのかしら・・・。

「定番」・「プレーン」・「スタンダード」なんて言葉、大好きです。

自分用

マルコがうちにやってきてます（自分で連れ帰りました）。
もったいぶって、まだ食べさせてくれません。

とりあえず、次の週末にマッタリして食べます。待てるか？

ちょこ

いつもは真っ直ぐ家に帰るのですが、この時期デパチカが私を呼んでいます。
そう！バレンタインデーなの♡
頼んでないのに試食させてくれるし、この時にしかお目にかかれないチョコが沢山♪
なんとなんと、ピエールもきてました（マルコのほう）。

といっても、人のために買うのではなく、自分の為に買うんですけどね。

人の為には作ったやつ↑。
ビターなトリュフの入ったチョコレートケーキ。
おうちで食べるチョコはデザート感覚の方がいいよね。
焼きたてのアツアツ＆とろ～りを食べて満足されてました。

余ったやつは時間延長してしっかりめに焼き、『友チョコ』に。
冷めても中はしっとり、外はさっくり。濃厚なのを２個も食べちゃったけど、吹き出物大丈夫かしらん？
曲がり角はとっくに曲がったお肌なので、ちと心配・・・。

１年もの

決して１年前に作ったわけじゃありません。

中のフルーツが１年ものなんです。去年も同じように作って減ってしまったので、またドライフルーツを継ぎ足しておいたのです。ラム酒好きにはたまらない味。

今回はプルーンと胡桃も入りました。毎年秋に作ってますが、去年は忙しくて。
又、継ぎ足して秋になったら作ろう～っと♪