natural table ～お茶が終わってもブレイク中～

ぶつぶつ

久しぶりにツブヤキを。たまにはいいでしょ。
何か？

日記

今日の気分はイマイチ。
3連休はハハが来ていて、午前中に帰ってしまった。
昼まで寝て、御飯食べて、ネットサーフィンして寝て、まだこんな時間。
明日も会社行きたくないね。

一保堂２

こっそり更新。ちょっとハズカシイ。

ちょっと忙しくしてたら、生活からブログ更新が離れていって・・・。
もうずっと弁当も撮ってません。
そしたらそしたら、人には見せられないような弁当ばかりで。
ダメねぇ。。。

ずっと以前に作ったロール。
何ヶ月ぶりかでしょう。たぶん、半年以上は作ってないです。
土曜の夕方に思いついて、ささーっと作ったわりには味もヨシ。
飲用のお抹茶を使うと、やっぱり苦味も楽しめるのね。

クリームには市販の粒あんを入れたはいいけど、冷凍庫に粒あんぎっしり詰まってますわ。
これっていつ使うんだろう。
数ヶ月前のこのロールから何にも作ってないのよ。

一保堂ので

先日、友人と待ち合わせをした場所は、デパチカの『一保堂の前』。
その前日くらいから「お抹茶飲みたいよね～」と話していた事もあり、なぜか店の前。

少し早めに着いたので、色々と見ていたけどなかなか来ない。
じーっと見てるのもなんなので、ぶらぶら他も見つつお茶の前から離れられず。
・・・まだ来ない。
その間、ずーっと店員さんは「いらっしゃいませ～～」と。
いたたまれなくなって、とうとう購入してしまいました。といっても特別高いわけではないし。
まあ、お菓子に使えばいいかとお安いのを。
でも、製菓用は飲用とは別物なんですよね。

抹茶は封をきったらすぐに使いきらないと、どんどん色が変わってきます。
これから週イチで抹茶ものになるかと思われます。（なので、買うのをためらってたし）
揚げ物に抹茶塩っていいかも～。

で、一応フィナンシェなんです、これ。
型が足りなくてマフィン型でも焼いてみました。
真ん中がぷくっと膨らんでなかなか可愛らしいではないですか！
フィナンシェ型は普通なのに、なんでかな？

どちらもですが、色を活かすために焼き色は控え目にするべきでした。
惜しげなく使ってるので、さすがに色がキレイやね～♪

セーグル

この週末はずーっと一人だったので、思いっきり製作に専念できました。
昨日はロールでしょ、今日はセーグル。

手前はプルーン入りのセーグル。
こういうウエットなものを入れた事がなかったので、大変だったよ～。
中に入れて包んじゃおうかとも思ったけど、ぴょこっと飛び出てるのが可愛いかったので
気にせずぐいぐい押し込んだ。
案の定、ぴょっこりしてます。

奥は、「パンデピス」。よく行くパン屋でみつけたのがとっても旨かったので。
お菓子にもこんな名前のものがあるらしいです。
シナモンやアニス、クローブ等が入ったかなりスパイシーなパン。
嫌いな人、多いだろうな・・・。ワインとチーズに合います。
こういうのは結構どっさり入れるもんだよなーと、適当に入れていたらすっごい匂い。
ははは、大丈夫かしら？ちょっと心配。。。

焼きあがると、それはそれは良い香り！
クープがへたっぴなのは、カッターで切ってるからに違いない！！そうだそうだ。
まだまだふかふかなので、もっとずっしりを目指します。
でも、所詮ドライイーストだから店には敵わないのよね～。

夕方のおやつ

百貨店の催事ものは滅多に行かないのですが、会社の方に「舟和のあんこ玉が旨いんですよ」とこっそりつぶやいたら週末に行ったらしい。
ご本人は芋ようかんがお目当てだったらしく、私用にあんこ玉とのセットを買ってきてくれた♡
家族も大好きなので、みんなして１日１個にすべきか２個とも食べるか真剣に悩みました。
あー、でも賞味期限が短いので１回に１個で落ち着きました。１日３回ね。
浅草にはそうそう行けないので、旅行の際に羽田で買ってました。
なのになのに、こないだ三越で売ってるのを見た。。。いつでも買えるってなんか嫌。

市内でも美味しいと評判の店（らしい）で購入したマカロン。
正確には、百貨店の催事（上とは別）に便乗して出店してました。
パープルのはラベンダーだったかな？さくっとかじると、入浴剤なみの青紫！！
お味はなかなかでした。
夕方だったせいか、３種類しか残ってなかった。
１個１００円（税込）。素晴らしい！！

いよかんピール

恒例のいよかんが今年もやってきました。
１箱が終わる前に２箱めが・・・。
食べても食べてもおいつかないくらいなんです。
大量の皮を見て今年こそはピールを作ってみようと思ってはみるものの、結構面倒なんですよね～、あの作業。
寒い週末、家から出ないと決めてから取り掛かりました。

この状態で乾かす事１日。日持ちさすために、グラニュー糖をまぶして１日。
チョコをかけて１日。
やっぱり面倒でした。もうしないかもしんない。


余ったものは、グラニュー糖の中へドボン。
パウンドケーキやマフィンに使えます。
が！しかし。
家族は嫌いみたい。。。ピール嫌いな人って多いよね。
大量のオランジェットも一人で食べたし、残りのピールも一人で消費しなきゃだわ。

お掃除マフィン

いえいえ、マフィンがお掃除してくれるハズもなく。

毎度恒例のおからマフィン。熟れ熟れのバナナも入れて、お腹お掃除マフィンになりました。
キャラメルシナモンとメープルウォルナッツの２種類。
先週の土曜に作っておいて、日曜の朝食に頂きました。

おからマフィンってボソボソして食べにくいらしいのですが、私はこの食感が好き♡
バナナを潰して入れたので、かなりしっとりしました。この方が食べやすいかもしれないです。
甘みは三温糖を使って「ほんのり」程度なので、バナナの甘みで丁度良いかんじ。

いつもいつもワンパターンなものしか作らないのですが、飽きないんですよこれが。
というか、毎回これが食べたくって作ってるんです。
普通は飽きてきて、色んな味を試したくなるものなのかしら・・・。

「定番」・「プレーン」・「スタンダード」なんて言葉、大好きです。

自分用

マルコがうちにやってきてます（自分で連れ帰りました）。
もったいぶって、まだ食べさせてくれません。

とりあえず、次の週末にマッタリして食べます。待てるか？

おっとこまえ～！

ちょっと前からブログ内でも話題になってた男前豆腐。
ついに買ってしまいました。
この豆腐屋のＨＰ（←＊音がでます）メチャメチャ面白いです。

豆腐の基本は冷奴なのでしょうが、真冬は湯豆腐でしょう。
レンジで温めろというお達しだったので、それぞれの器に盛ってレンジへ。
卵かけ専用醤油の「おたまはん」をかけて頂きます。
大豆の味がと～～～っても濃くて、喉越しやわらか。
名前からして固い豆腐を思い浮かべていたのに、ふるふるしてます。
味噌汁なんかで火を通すのは勿体ないな。
これはそのままで食べたいお豆腐でした。

布に包まれて、水切り状態で売ってます。
大きさは普通なのに、容器が立派。他の豆腐達も個性があって美味しそう♪